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                【鑫貝發】讓“春節+防疫”過出特別的年味
                2021/2/12



                今年春節是常態化疫情防控條件下的第一個春節。為減少春運人員流動,減輕疫情防控壓力,各地務工人員積極響應留在工作地過年的倡議,今年留在當地過年的人員大幅增加。根據春節期間消費活動特點,市各相關部門和單位正積極籌措各項準備工作,為留京過年人員提供生活服務保障,同時嚴格落實疫情防控工作,緊繃防疫之弦不放松。

                春節臨近,為進一步做好餐飲業春節期間疫情防控工作,市商務局近日出臺《餐飲經營場所聚餐指南》(簡稱《指南》),倡導市民減少不必要聚餐活動,“能不聚則不聚,能少聚則少聚”,提倡聚餐時間控制在2小時以內,人數控制在10人以下?!吨改稀芬蟛惋嫿洜I單位按照《常態化疫情防控下餐飲行業經營服務指引》,做好常態化環境監測和預防性消毒工作。

                今年春節是常態化疫情防控條件下的第一個春節。近段時間,一些地方出現散發性疫情和聚集性疫情,疫情防控總體形勢仍然嚴峻復雜,病毒傳播風險依然存在。為減少春運人員流動,減輕疫情防控壓力,各地務工人員積極響應留在工作地過年的倡議,今年留在過年的人員大幅增加。根據春節期間消費活動特點,市各相關部門和單位正積極籌措各項準備工作,一方面為留京過年人員做好生活服務保障,安排豐富多彩的文化娛樂活動,另一方面嚴格落實疫情防控工作,緊繃防疫之弦不放松。

                以往年夜飯是春節的重頭戲,聚會聚餐也是春節期間互致問候、聯絡感情的主要形式之一。今年春節,為適應常態化疫情防控要求,減少聚集聚會聚餐成為防疫共識,“能不聚則不聚,能少聚則少聚”得到廣大居民的理解和支持。市《指南》明確家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下,時間控制在2小時以內,給聚會聚餐活動提出了具體的要求,壓縮聚會規模和時間,避免長時間聚集產生和擴大疫情隱患。嚴格落實這項指導政策,有利降低人員聚集帶來的交叉感染風險,為市民健康安全就餐提供更好的保障。

                控制聚餐人數和時間,是針對家庭私人聚會聚餐提出的倡議,基本可以滿足市民過年社交的實際需求。涉及人數規模更大的婚宴、生日宴、團體宴等活動,則提倡緩辦、簡辦或不辦,這一點也十分重要。節假日空閑時間充裕,一般也是舉辦婚宴、團體宴的高峰期,此前在河北石家莊局部疫情流調溯源中,多起確診病例都有參加同一婚宴的經歷,給各地防疫工作敲響了警鐘。大型餐飲聚會極易快速傳播疫情,嚴格控制餐飲場所人員流量和密度,對疫情防控具有關鍵作用。


                七成餐廳今年春節照常營業,為市民提供便利餐飲服務同時,須嚴格落實《常態化疫情防控下餐飲行業經營服務指引》各項要求,按規定做好環境監測、預防性消毒、人員測體溫查驗健康碼等工作?!吨改稀愤€向消費者提出了“敬酒不碰杯”等細節性倡議,這與“見面問候不握手”等防控舉措有異曲同工之處?!吨改稀分笇M者就餐盡量避免任何形式的直接接觸,以最大限度降低病毒的潛在傳播風險。要求消費者外出就餐時,應堅持做好個人防護,時時處處提高警惕。

                受疫情影響,今年春節有不少消費者取消了到店消費的計劃,取而代之的是在線上下單,在家吃年夜飯。餐飲行業不少網紅店、老字號等,根據《指南》和今年春節消費特點,推出了適合2至10人消費的多種年夜飯外賣套餐,以及專門為留京人員準備的年夜飯套餐,以滿足消費者的多元用餐需要。年夜飯聚會形式變了,但年夜飯傳遞的親情沒有變。餐飲行業落實疫情防控常態化經營,通過豐富餐品供應及配送方式,努力讓消費者在京過年用餐放心、舒心和安心,這些積極探索值得鼓勵。

                眼下,京城市民、商家備年貨、年夜飯等工作有序進行,“過年不忘防疫,防疫保障過年”氛圍越來越濃。餐飲經營者、相關商家和消費者應共同把疫情防控放在首位,嚴格執行《指南》倡導的各項措施,讓常態化疫情防控條件下的第一個春節,過出特別的溫度和味道。